Ce soir je partage avec toi une recette de pommes de terre à la cancoillotte. Un petit plat simple, qu’ici toute la tribu apprécie et qui change un peu de ce qu’on fait d’habitude 🙂

Ingrédients : 

• 
  8  pommes de terre
• 
  120 g de cancoillotte
• 
   persil
• 
    Poivre
• 
    Sel

Recette : 

1. Etape 1

   Laver les pommes de terre. Les faire cuire non épluchées à la vapeur pendant 12 min à l’autocuiseur.

2. Etape 2

   Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Les creuser à l’aide d’une cuillère.

3. Etape 3

   Dans un saladier, mélanger : la chair des pommes de terre,  la cancoillotte, le poivre, le persil et un peu de sel.

4. Etape 4

   Garnir les demi-pommes de terre avec ce mélange, les placer dans un plat en verre et les passer environ 4 min au four à micro-ondes, à puissance moyenne, ou 12 min au four traditionnel, à 220°C (thermostat 7).

   Bonne dégustation 🙂

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